El Torreó de l’Indià consta de 3 salones totalmente diferenciados e independientes. Éstos, junto con los equipamientos tecnológicos de que dispone el hotel, conforman un marco ideal para celebrar todo tipo de celebraciones y eventos como, por ejemplo, reuniones de empresa, fiestas y celebraciones familiares y de negocios, exposiciones, conmemoraciones u otros acontecimientos del mundo empresarial.

El restaurante, construido sobre las antiguas dependencias de los trabajadores del indiano Jaume Martí, conserva todavía hoy multitud de elementos y detalles que se conservan desde su construcción en el año 1882. Ejemplos de ello los encontramos en el centenario ficus argentino que invade el interior del establecimiento, el pozo de forma ovalada y considerado “maravilla” desde el punto de vista arquitectónico, o la fresquera (antigua nevera) excavada hacia el interior de la montaña.

El Chef, Francec López, al frente de un joven equipo de expertos cocineros, es el encargado de amenizar los platos de El Torreó. Su cocina está basada en la dieta Mediterránea , actualizando las recetas y elaboraciones típicas de la tierras del Ebro, y manteniendo siempre el máximo respeto por los productos frescos y de temporada.

La formación y la experiencia del joven chef radica en los años de estudio y trabajo en la escuela de hosteleria Hoffman de Barcelona y en el equipo del reconocido chef francés Alain Ducaisse, al frente del restaurante del hotel Plaça Athenée, reconocido con tres estrellas Michelin.